Observar o que você come, seja para perder peso ou apenas melhorar sua saúde, não significa eliminar totalmente os alimentos que você ama. Existem várias trocas e alterações nas técnicas de cozimento para garantir alimentos mais saudáveis, porém igualmente saborosos.

Isso significa que você ainda pode comer seus lanches favoritos sem culpa pela quantidade de calorias. Embora ainda seja uma boa ideia usar a regra “tudo com moderação”, veja a seguir algumas ótimas alternativas para aqueles lanches irresistíveis:

Chips de legumes

Um dos lanches mais fáceis de comprar em qualquer lugar ou quando queremos algo rápido é um pacote de salgadinhos. Pode ser um lanche saboroso, mas estão cheios de gordura saturada e muito sal, péssimos para uma dieta saudável.

Felizmente, você pode preparar sua própria porção de chips com opções muito mais saudáveis e deliciosas usando uma variedade de vegetais. Basta fatiar o legume escolhido – pode ser batata, abobrinha, beterraba, pastinaca (raiz semelhante à cenoura), cenoura e muitos outros – o mais fino possível, usando um fatiador de legumes.

Coloque as fatias em uma tigela, adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal e misture os legumes com a mão, para que cada fatia fique com uma camada muito fina. Coloque-os em uma assadeira forrada com folhas antiaderentes e asse até ficar crocante. Você pode adicionar ervas, temperos ou uma pitada de sal para dar sabor.

Sorvete de banana

Às vezes, tudo o que queremos é uma grande tigela de sorvete. No entanto, o sorvete em geral tem muitas calorias, gordura saturada e açúcar, ou seja, você pode se arrepender dessa escolha.

Uma opção é preparar seu próprio sorvete, aproveitando ao máximo a doçura natural das bananas. Congele algumas bananas e coloque-as no liquidificador para criar uma deliciosa sobremesa macia como um sorvete.

Para dar mais sabor, você pode incluir alguns itens, como manteiga de amendoim, cacau em pó, lascas de chocolate amargo ou outras frutas congeladas. Não é necessário adicionar mel ou adoçantes, pois as bananas têm um açúcar natural suficiente para satisfazer até os maiores gulosos.

Maçã e calda

É fácil encontrar um biscoito quando queremos algo doce ou quando precisamos de um estímulo no meio da tarde. Porém, os biscoitos estão longe de ser o lanche mais saudável, especialmente porque são fáceis de comer em grandes quantidades e, por isso, recorrer a algo saudável é a melhor opção.

Troque o biscoito por maçãs fatiadas e uma calda doce saudável, o que fornecerá açúcares naturais para estimulá-lo, satisfazer sua fome e sustentá-lo até o final do dia. Para isso, corte a maçã em fatias e junte com manteiga de amendoim ou amêndoa. Ou… misture a manteiga de amendoim com iogurte grego (semi) desnatado e canela, também uma ótima opção para o café da manhã.

Pizza de pão pita

Não há comida caseira tão boa quanto a pizza, mas essa refeição deliciosa é incrivelmente prejudicial, seja na versão pronta ou congelada para ir ao forno. Embora um deleite seja bom de vez em quando, o melhor é saborear sua pizza favorita em uma versão de pouca gordura para não comprometer totalmente sua dieta.

Faça sua própria pizza usando pão pita como base, que é o tamanho perfeito para uma pizza individual. Grelhe o pão pita para que o lado a ser recheado fique levemente crocante antes de colocar molho de tomate ou purê, queijo com pouca gordura e outros recheios. Coloque a pizza de pão pita em uma assadeira e asse até ficar no ponto.

Sirva com um pouco de salada ao lado e você terá um prato caseiro mais leve.

Bolo de banana

Bananas não servem apenas para fazer sorvete, mas também são excelentes para satisfazer seu desejo por bolo sem muitas calorias. Os bolos ou muffins de banana podem dar um toque de doçura com menos açúcar e gordura do que os bolos comuns, ou seja, uma ótima opção de lanche em qualquer situação.

Faça a massa do bolo usando bananas amassadas, iogurte grego, ovos, aveia, farinha com fermento, maple syrup (xarope de bordo) e canela. Basta misturar tudo e assar até dourar. Esta receita versátil é ideal para porções individuais ou até mesmo um bolo de aniversário que seja saboroso e saudável.